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韓式辣炒豬五花
由美國主廚 Randy Wilkes 製作
食材
Lypid™ 煙燻五花肉片（每片切半） 454 克
新鮮香菇片（約0.6公分） 8 個
小或中型洋蔥絲 1顆
醃料
韓式辣醬 2 茶匙
紅糖 1 茶匙
醬油 2 茶匙
大蒜末 1 茶匙
裝飾用香菜 4 小片
作法
1. 將韓式辣醬、黑糖、大蒜、醬油在碗中混合
2. 將 Lypid™ 煙燻五花肉、洋蔥、香菇放入醃料中充分混合，靜置 15 分鐘
3. 預熱烤箱至 425°F（218°C）
4. 將料均勻分布在烘焙紙上
5. 烘烤 15-20 分鐘直到洋蔥邊緣微焦
6. 盛盤裝飾，加上泡菜，並配上飯或麵後即可美味上菜
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